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혹시 빵 좀 구워봤어? 아니면 맛있는 빵집 운영하는 사장님인가? 갓 구운 빵처럼 뜨끈뜨끈한 정보 가져왔지! 빵 맛을 좌우하는 건 온도 아니겠어? 오늘 소개할 냉장고, 단순한 냉장고가 아니야. 빵을 사랑하는 당신을 위해 태어난, 베이커리 전문가용 냉장고거든! 어떤 점이 특별한지 지금부터 속속들이 파헤쳐 볼 테니, 눈 크게 뜨고 따라와 봐!
라셀르 45박스 업소용 번팬형 제빵 베이커리 냉장고 디지털 간냉식 올스텐 LS-1045R-BP
2,790,000원
포쿨
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라셀르 45박스 업소용 냉장고는 디지털 제어와 간냉식 냉각 방식으로 최적의 온도를 유지하여 빵의 신선도를 극대화합니다. 올스텐 재질로 제작되어 내구성이 뛰어나고 위생적인 환경을 제공하며, 번팬형 디자인으로 효율적인 공간 활용이 가능합니다.
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디지털 제어로 섬세하게 온도 컨트롤
디지털 온도 제어 시스템을 통해 냉장고 내부 온도를 정밀하게 설정하고 유지할 수 있습니다. 온도 변화에 민감한 빵의 신선도를 최적의 상태로 유지하여 갓 구운 빵의 맛과 향을 오랫동안 보존할 수 있도록 설계되었습니다. 숙성 반죽이나 크림 보관에도 용이하여 다양한 베이커리 제품 관리에 탁월합니다.
위생적인 올스텐, 견고함은 기본
냉장고 내외부는 물론 선반까지 모두 올 스테인리스 스틸로 제작되어 뛰어난 내구성과 위생성을 자랑합니다. 청소가 용이하여 항상 깨끗한 상태를 유지할 수 있으며, 부식 걱정 없이 오랫동안 사용할 수 있습니다. 베이커리 환경에서 요구되는 높은 수준의 위생 기준을 충족시켜 안심하고 사용할 수 있습니다.
간냉식 냉각으로 촉촉함 유지
직접 냉각 방식이 아닌 간접 냉각 방식인 간냉식을 채택하여 냉장고 내부의 습도를 적절하게 유지해 줍니다. 빵 표면이 건조해지는 것을 방지하고, 촉촉한 식감을 오랫동안 유지할 수 있도록 도와줍니다. 신선함이 중요한 크림이나 생지를 보관하기에도 적합한 환경을 제공합니다.
넉넉한 수납 공간, 효율적인 공간 활용
45박스라는 넉넉한 수납 공간을 제공하여 다양한 종류의 빵과 재료를 효율적으로 보관할 수 있습니다. 번팬형 디자인으로 공간 활용도를 높여 좁은 공간에서도 최대한의 수납 효과를 누릴 수 있습니다. 업소용으로 사용하기에 적합하며, 베이커리 작업 공간을 더욱 효율적으로 만들어줍니다.